Nous avons travaillé avec Paradise Roasters pour nous approvisionner en grains de café vert que nous avons ensuite vieillis dans un fût de bourbon. Après vieillissement, Paradise a torréfié les grains frais pour que nous les infusions dans la bière, ainsi qu’une forte dose de grains de cacao pour une riche saveur de café au chocolat. Le vieillissement en fût du café avant la torréfaction apporte des notes de vanille et de bois pour compléter les saveurs de café et de chocolat de la bière.
Couleur : Noire
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